Le Cappuccino

Ingrédients

• 1 espresso
• 10 cl de lait entier
• Mousse de lait
• Cacao en poudre (facultatif)

Préparation

Préparez un espresso bien serré. Faites chauffer puis mousser le lait. Versez d'abord le lait chaud sur l'espresso, puis ajoutez une généreuse couche de mousse de lait. Saupoudrez d'un peu de cacao pour une touche gourmande.

Notre conseil : un lait entier permet d'obtenir une mousse plus onctueuse. Le cappuccino traditionnel est composé d'environ un tiers d'espresso, un tiers de lait chaud et un tiers de mousse.

Notre café conseillé

Moka d'arabie